Conversions de masses : livres, onces, kilogrammes

La livre (pound) vaut exactement 453,592 37 g et se divise en 16 onces de 28,349 5 g ; un kilogramme vaut donc 2,204 6 lb. Les Britanniques pèsent les personnes en stones de 14 livres, soit 6,35 kg.

Mis à jour le 7 novembre 2026

Facteurs

Unité	Symbole	Équivalent métrique	Inverse
Livre (pound)	lb	453,592 37 g (exact)	1 kg = 2,204 62 lb
Once	oz	28,349 5 g (1/16 lb)	1 g = 0,035 27 oz
Stone	st	6,350 29 kg (14 lb)	1 kg = 0,157 47 st
Tonne courte (US)	short ton	907,185 kg (2 000 lb)	1 t = 1,102 3 short tons
Tonne longue (UK)	long ton	1 016,05 kg (2 240 lb)	1 t = 0,984 2 long ton
Once troy (métaux précieux)	oz t	31,103 5 g	1 g = 0,032 15 oz t
Carat (pierres)	ct	0,2 g (exact)	1 g = 5 ct

Unités métriques

Unité	En grammes
1 milligramme (mg)	0,001 g
1 kilogramme (kg)	1 000 g
1 quintal (q)	100 000 g (100 kg)
1 tonne (t)	1 000 000 g (1 000 kg)

Poids corporel

Kilogrammes	Livres	Stones et livres
50	110,2	7 st 12 lb
60	132,3	9 st 6 lb
70	154,3	11 st 0 lb
80	176,4	12 st 8 lb
90	198,4	14 st 2 lb
100	220,5	15 st 10 lb

Cuisine (recettes anglo-saxonnes)

Onces	Grammes	Livres	Grammes
1 oz	28	¼ lb	113
2 oz	57	½ lb	227
4 oz	113	1 lb	454
8 oz	227	2 lb	907
16 oz	454	2,2 lb	1 000

Attention : l’once liquide (fl oz) mesure un volume (29,6 mL aux États-Unis), pas une masse. Voir la fiche volumes.

Repères rapides

Livres → kg : divisez par 2, puis retirez 10 % du résultat.
Kg → livres : multipliez par 2, puis ajoutez 10 %.
Au Québec, la viande et les fruits s’affichent souvent au prix à la livre et au kilo ; le kilo coûte 2,2 fois le prix à la livre.

Erreurs fréquentes

Prendre 500 g pour une livre : la « livre » française d’usage vaut 500 g, mais la livre anglo-saxonne vaut 453,6 g.
Confondre once (28,3 g) et once liquide (29,6 mL).
Convertir une tonne américaine (907 kg) en tonne métrique sans correction.
Lire « 12 st 8 » comme 12,8 stones : ce sont 12 stones et 8 livres.
Appliquer l’once troy (31,1 g) aux aliments.

À retenir

1 lb = 453,6 g, 1 oz = 28,35 g, 1 kg = 2,2 lb. Un stone fait 14 livres. La livre « de 500 g » n’existe que dans le langage courant français.