Mûrier noir : reconnaître sa feuille
Morus nigra · Famille : Moracées · aussi appelé mûrier à fruits noirs, meurier
La feuille du mûrier noir est largement ovale à base en cœur profond, épaisse, rugueuse dessus et velue dessous, avec un bord denté et rarement lobé. Les mûres noires, juteuses et acidulées, qui tachent les mains confirment l’espèce en été.
Mis à jour le 7 novembre 2026
La feuille en un tableau
| Caractère | Description |
|---|---|
| Type | simple |
| Forme | largement ovale, base cordée profonde, sommet en pointe courte |
| Bord | denté, dents larges et inégales ; lobes rares sur les pousses vigoureuses |
| Nervation | palmée à la base puis pennée, en relief dessous |
| Disposition sur la tige | alterne |
| Taille | 8 à 15 cm de long et presque autant de large |
| Couleur en été | vert sombre mat dessus, plus pâle et velu dessous |
| Couleur en automne | jaune |
| Feuillage | caduc |
Comment la reconnaître
- Le limbe est rude au toucher dessus, épais, et nettement velu dessous, surtout le long des nervures.
- La base est échancrée en cœur profond, les deux côtés se touchant presque.
- Les feuilles sont presque toujours entières ; les formes lobées restent exceptionnelles.
- Les fruits, de 2 à 3 cm, deviennent noir violacé et laissent un jus rouge foncé indélébile.
- Le tronc est court, tortueux, à écorce orangée et crevassée sur les vieux sujets.
Ne pas confondre avec
Mûrier blancLe mûrier blanc a des feuilles lisses, luisantes, souvent lobées, et des fruits fades blancs ou violets.
Tilleul à grandes feuillesLe tilleul a une base asymétrique, des dents fines et pointues, et aucun latex.
Où la trouver
| Critère | Détail |
|---|---|
| Régions | Originaire d’Asie occidentale, cultivé depuis l’Antiquité dans le Midi de la France et remontant jusqu’au Bassin parisien dans les jardins ; rare en Belgique et en Suisse (Tessin, Léman). Pas rustique au Québec. |
| Milieux | Jardins, cours de fermes, places de villages ; parfois subspontané près des habitations. |
| Altitude | Plaine et collines, jusqu’à 600 m environ. |
Au fil des saisons
BourgeonBourgeons ovoïdes, bruns, de 5 à 8 mm, un peu écartés du rameau.
FeuillaisonTardive, mai.
AutomneJaunit en octobre.
ChuteFin octobre à novembre, brutale après le premier gel.
Bon à savoir
- Toxicité
- Fruits mûrs comestibles et excellents ; fruits verts et latex peuvent irriter l’estomac. Feuilles sans toxicité connue.
- Usages
- Mûres en confiture, sirop et liqueur ; arbre d’ombrage traditionnel des cours du Midi.
- Compostage
- Feuilles épaisses mais tendres, décomposition en un hiver ; retirez les fruits écrasés si vous craignez les guêpes.
- Entretien
- Taille réduite au minimum, les blessures cicatrisent mal ; plantez-le loin des dallages clairs.
Pour aller plus loin
- Étape de la clé d’identification : Feuilles alternes à dents grossières ou ondulées
- Termes du lexique : Cordée ou cordiforme : définition et exemples, Pubescente : définition et exemples, Denté : définition et exemples de bords dentés, Nervation palmée : définition et exemples