Arum tacheté : reconnaître la feuille

Arum maculatum · Famille : Aracées · aussi appelé gouet tacheté, pied-de-veau, chandelle

L’arum tacheté se reconnaît à ses feuilles basales en forme de fer de flèche, à deux lobes arrondis dirigés vers l’arrière, d’un vert sombre luisant et souvent marquées de taches noirâtres. Elles sortent du sol en touffe dès février-mars, longuement pétiolées, sans aucune odeur d’ail quand on les froisse.

Mis à jour le 7 novembre 2026

La feuille en un tableau

CaractèreDescription
Typesimple
Formesagittée à hastée, deux lobes basaux arrondis
Bordentier
Nervationpennée avec nervure marginale continue, réseau fin réticulé
Disposition sur la tigeen touffe basale, feuilles longuement pétiolées
Taillelimbe de 10 à 20 cm, pétiole de 15 à 30 cm
Couleur en étévert sombre luisant, souvent taché de noir violacé
Couleur en automneles feuilles disparaissent dès le début de l’été
Feuillagecaduc précoce (vivace à tubercule)

Comment la reconnaître

  • Le limbe a la forme d’une pointe de flèche, avec deux lobes arrondis à la base séparés par une large échancrure où s’insère le pétiole.
  • Les taches noirâtres irrégulières, présentes sur la plupart des pieds, n’existent chez aucune plante voisine de sous-bois.
  • Une nervure fine court tout le long du bord du limbe et relie les nervures secondaires.
  • En avril-mai, un cornet vert pâle (la spathe) enveloppe une massue brun violacé, suivie en été d’un épi de baies rouge vif.

Ne pas confondre avec

Ail des oursL’ail des ours a des feuilles lancéolées sans lobes basaux, à nervures parallèles, et sent fortement l’ail ; les jeunes feuilles d’arum poussent souvent au milieu des siennes.
Oseille sauvageL’oseille a des feuilles sagittées mais minces, mates et à goût acide, à lobes basaux pointus et dirigés vers le bas, jamais luisantes ni tachées.

Où la trouver

CritèreDétail
RégionsCommune dans presque toute la France, en Belgique et en Suisse, plus rare en région méditerranéenne. Absente du Québec et de l’Amérique du Nord à l’état sauvage.
MilieuxForêts de feuillus fraîches, haies, ravins, bords de ruisseaux ; sols riches et humides.
AltitudeDe la plaine jusqu’à 1 500 m environ.

Au fil des saisons

BourgeonTubercule souterrain ; aucun organe visible en hiver.
FeuillaisonFeuilles enroulées sortant du sol dès février, bien étalées en mars-avril.
AutomnePas de coloration : le feuillage a disparu dès juin-juillet, seul l’épi de baies rouges reste visible jusqu’en septembre.
ChuteLes feuilles fanent et fondent au sol au début de l’été.

Bon à savoir

Toxicité
Toute la plante est toxique : les cristaux d’oxalate de calcium provoquent une brûlure immédiate de la bouche et de la gorge, un gonflement et des vomissements. Les baies rouges, attirantes pour les enfants, sont responsables de nombreux appels aux centres antipoison. Le suc peut irriter la peau ; chiens et chats sont également concernés.
Usages
Aucun usage domestique sûr. Plante utile aux insectes pollinisateurs et aux oiseaux qui dispersent les baies.
Compostage
Les feuilles fanées peuvent aller au compost ; ramassez les épis de baies avant qu’ils ne soient à portée des enfants.
Entretien
Au jardin, arrachez les tubercules avec des gants si vous voulez l’éliminer ; sinon laissez-le en place, il disparaît seul en été.

Pour aller plus loin

Voir aussi