Sumac vinaigrier : reconnaître sa feuille

Rhus typhina · Famille : Anacardiacées · aussi appelé sumac de Virginie, sumac amarante, vinaigrier (Québec)

Le sumac vinaigrier porte de grandes feuilles composées de 11 à 31 folioles lancéolées, dentées sur tout le bord, sur des rameaux épais et veloutés qui rappellent les bois d’un jeune cerf. En automne, le feuillage devient rouge orangé flamboyant tandis que les cônes dressés de fruits rouges veloutés persistent tout l’hiver.

Mis à jour le 7 novembre 2026

La feuille en un tableau

Caractéristiques de la feuille
Caractère	Description
Type	composée
Forme	imparipennée, 11 à 31 folioles lancéolées à sommet effilé
Bord	folioles dentées en scie sur toute la longueur
Nervation	pennée sur chaque foliole
Disposition sur la tige	alterne
Taille	30 à 60 cm pour la feuille entière, folioles de 5 à 12 cm
Couleur en été	vert foncé dessus, gris-vert et velu dessous ; rachis velu
Couleur en automne	orangé, rouge écarlate à pourpre
Feuillage	caduc

Comment la reconnaître

Les jeunes rameaux et le rachis sont couverts d’un velours dense brun roux, doux comme la ramure d’un cerf.
Chaque foliole est dentée régulièrement de la base à la pointe, contrairement à l’ailante.
Les folioles sont sessiles, opposées sur le rachis, la terminale seule étant pétiolulée.
Les fruits forment des cônes dressés rouge foncé, veloutés et acides, de 10 à 20 cm.
L’arbuste drageonne et forme des colonies de tiges de 3 à 6 m.

Ne pas confondre avec

Ailante (faux vernis du Japon)L’ailante a des folioles entières à une ou deux dents basales glanduleuses, des rameaux lisses et une odeur désagréable.

Sumac glabreLe sumac glabre a des rameaux lisses et bleutés, sans velours, et des folioles glabres.

Où la trouver

Critère	Détail
Régions	Indigène au Québec et dans l’est de l’Amérique du Nord, très commun dans le sud du Québec ; planté et naturalisé en France, en Belgique et en Suisse, où il est parfois considéré comme envahissant.
Milieux	Lisières, friches, talus routiers, bords de voies ferrées, haies de jardin ; sols secs et pauvres.
Altitude	Plaine et collines, jusqu’à 700 m environ.

Au fil des saisons

BourgeonBourgeons coniques, velus, brun roux, entourés d’une cicatrice foliaire en fer à cheval ; pas de bourgeon terminal.

FeuillaisonMai, tardive.

AutomneColoration précoce et éclatante, dès la mi-septembre au Québec, octobre en Europe.

ChuteOctobre ; les folioles tombent puis les rachis, et les cônes restent.

Bon à savoir

Toxicité: Non toxique, à ne pas confondre avec l’herbe à puce ; la sève peut toutefois irriter certaines peaux. Les fruits servent à préparer une limonade acidulée.
Usages: Arbuste d’ornement d’automne ; fruits en boisson et en épice (sumac du commerce issu d’espèces voisines) ; tanins pour le cuir.
Compostage: Feuilles qui se décomposent vite ; ne compostez pas les racines drageonnantes.
Entretien: Contenez les drageons par une barrière ou une tonte régulière ; recépage possible en fin d’hiver.

Pour aller plus loin

Étape de la clé d’identification : Feuilles pennées alternes à folioles dentées
Termes du lexique : Imparipennée : définition et exemples, Foliole : définition et exemples, Rachis : définition et exemples, Pubescente : définition et exemples, Sessile : définition et exemples