Fiche recette de cuisine vierge à imprimer (PDF)

Mis à jour le 7 novembre 2026

À quoi sert ce document

Les recettes de famille vivent sur des bouts de papier, dans des messages ou dans la mémoire d’une grand-mère ; les recettes trouvées en ligne disparaissent avec la page. Une fiche recette au format unique permet de les rassembler dans un classeur, de les annoter au fil des essais et de les transmettre. Le modèle est pensé pour être rempli à la main, puis consulté en cuisine : les ingrédients sont isolés à gauche pour préparer le plan de travail, les étapes à droite, numérotées, en phrases courtes.

L’en-tête réunit ce qu’on cherche d’abord : le nombre de parts, le temps de préparation, le temps de cuisson et la température du four, la catégorie (entrée, plat, dessert) et la source (livre, personne, site). La zone de notes en bas accueille les variantes et les ajustements : « doubler le citron », « 10 minutes de moins dans mon four », « plat préféré de Léo ». Une case indique si la recette a été testée. Protégez les fiches dans des pochettes plastiques ou plastifiez les plus utilisées.

Comment le remplir

Titre et catégorie

Nom de la recette et type de plat ; ajoutez une mention saison ou occasion si utile.

Parts, temps, four

Nombre de personnes, temps de préparation, temps de cuisson et température (en °C ou thermostat).

Ingrédients

Un ingrédient par ligne avec sa quantité, dans l’ordre d’utilisation.

Étapes

Phrases courtes numérotées ; une étape = une action, pour suivre du coin de l’œil en cuisinant.

Source

Livre et page, site, ou personne qui a donné la recette.

Notes et variantes

Ajustements après essai, substitutions, accompagnements conseillés.

Mentions obligatoires ou recommandées

• Tous : Aucune mention obligatoire. Pour les recettes recopiées, notez la source par respect de l’auteur ; une recette (liste d’ingrédients et étapes) n’est pas protégée en elle-même, mais le texte original d’un livre ou d’un site l’est.

Variantes et modèles proches

Planifiez les repas avec le menu de la semaine et complétez la liste de courses à partir des ingrédients. Les fiches équivalences cuisine, températures du four et substitutions d’ingrédients sont les compagnes naturelles de ce classeur.

Modèle libre d’utilisation, y compris professionnelle. Il ne constitue pas un conseil juridique : vérifiez les règles propres à votre situation.